🍇 48% Pinot Meunier 37% Chardonnay 15% Pinot Noir.
👀 Schönes Blasenschnurwasser .
👃 Zarter, frischer Sahneduft.
💋 Dieser Champagner wurde aus 30% Reservewein hergestellt.
Diese Cuvée wurde einer teilweisen malolaktischen Gärung unterzogen. Diese besondere Gärung ermöglicht eine Reduzierung der natürlichen Säure des Weins.
Der Angriff am Gaumen ist breit und wird von einer fairen Rückkehr von Aromen unterstützt.
Frische und großzügige Schlussnote.
🗝️ Service zwischen 12 und 14°C.
Reifung : mindestens 4 bis 5 Jahre vor dem Verkauf.
Geschichte: Das 1933 gegründete und vom Vater an den Sohn weitergegebene Maison Xavier Alexandre befindet sich in Courmas, einem hübschen Dorf im Herzen der Weinberge westlich der Montagne de Reims.